Mąka z Żyta Krzyca Melvit 1 kg – Zdrowie i Tradycja w Twojej Kuchni

Odkryj Tradycyjną Mąkę z Żyta Krzyca

Mąka z żytakrzyca, znana także jako żyto świętojańskie, powraca do łask na polskich stołach. To pełnoziarnista mąka o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, które docenią wszyscy, którzy dbają o swoje zdrowie i preferują naturalne produkty.

Historia i Produkcja

Żyto krzyca, czyli Secale montanum, to odmiana znana już od dawnych czasów. Charakteryzuje się doskonałą odpornością na trudne warunki atmosferyczne, co czyniło je idealnym wyborem do uprawy na górskich zboczach i w gliniastych dolinach. Mimo swoich unikalnych cech, zostało porzucone na rzecz bardziej urodzajnych zbóż, a teraz powraca jako zdrowa alternatywa w diecie.

Zdrowotne Właściwości Mąki z Żyta Krzyca

Mąka z żyta krzyca Melvit jest bogata w składniki odżywcze:

• Sterole: Pomagają w zmniejszeniu ryzyka zawału i miażdżycy, regulują poziom cholesterolu.
• Witamina E: Działa jako przeciwutleniacz, wspierając profilaktykę antynowotworową.
• Alkilorezorcynole: Działają antynowotworowo, szczególnie w przypadku raka jelita grubego i prostaty.
• Fitoestrogeny: Wspierają zdrowie kobiece, łagodząc objawy menopauzy i chroniąc przed osteoporozą.
• Minerały: Takie jak fosfor, wapń, jod, sód, potas, wspierają zdrowie kości, tarczycę, serce i ciśnienie krwi.
• Błonnik Pokarmowy i Beta-glukany: Poprawiają perystaltykę jelit i wzmacniają odporność.

Korzyści dla Zdrowia i Diety

Mąka z żytakrzyca jest doskonałą alternatywą dla osób dbających o zdrową dietę:

• Niski Indeks Glikemiczny: Idealna dla diabetyków i osób dbających o stabilizację poziomu cukru we krwi.
• Bogate Źródło Żelaza: Istotne dla diet wegańskich i wegetariańskich.

Zastosowanie w Kuchni

Mąka z żytakrzyca Melvit doskonale sprawdza się w różnorodnych przepisach:

• Pieczywo: Zachowuje długo świeżość i ma wyjątkowy smak.
• Ciasta i Naleśniki: Dodaje im charakterystycznego aromatu i wartości odżywczych.
• Zakwas: Idealny do przygotowania tradycyjnego zakwasu.

Melvit Mąka z Żyta Krzyca 1 kg – Wybierz zdrową alternatywę dla tradycyjnej mąki pszennej. Odkryj jej wyjątkowe właściwości zdrowotne i ciesz się pysznymi potrawami, które wspierają Twoje zdrowie i dobre samopoczucie!

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna1381 Kj/327 kcal

Białko: 14 g

Błonnik: 16 g

Węglowodany: 56 g

Cukry: 1,7 g

Tłuszcze: 1,7 g

Saturated fatty acids: 0,3 g