CENOS SÓL PEKLOWA 660G

CENOS SÓL PEKLOWA 660G – Idealna do Peklowania Mięsa i Wędzenia

Sól peklowa Cenos 660g to wysokiej jakości produkt, stworzony z myślą o profesjonalnym peklowaniu mięsa. Peklowanie jest tradycyjną metodą konserwacji, która nie tylko zapewnia długotrwałą trwałość mięsa, ale także nadaje mu charakterystyczny smak, zapach oraz intensywną barwę. Sól peklowa Cenos to doskonały wybór zarówno do domowego peklowania, jak i do przygotowań przed wędzeniem.

Dlaczego warto wybrać sól peklową Cenos?

1. Skuteczność w Peklowaniu i Konserwacji Mięsa

Sól peklowa Cenos jest mieszanką sól NaCl (99,5%) i azotyn sodu (E 250), który pełni kluczową rolę w procesie peklowania. Azotyn sodu zapobiega rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów, przedłużając trwałość mięsa i zapewniając mu odpowiednią ochronę. Peklowanie mięsa przy użyciu tej soli jest prostym i skutecznym sposobem na długotrwałe przechowywanie produktów mięsnych.

2. Zachowanie Naturalnej Barwy Mięsa

Peklowanie za pomocą soli Cenos skutkuje zachowaniem naturalnej różowej barwy mięsa, co wpływa na estetykę i wygląd przetworów. Azotyn sodu odgrywa kluczową rolę w utrwalaniu intensywnej, apetycznej barwy, która charakteryzuje produkty peklowane i wędzone.

3. Idealna do Przygotowania Mięsa do Wędzenia

Peklowanie stanowi wstępny etap do wędzenia. Sól peklowa Cenos skutecznie przygotowuje mięso, by mogło przejść kolejny proces wędzenia, nadając mu wyjątkowy smak i aromat. Wędzenie to tradycyjna metoda, która pozwala na uzyskanie mięsa o niepowtarzalnym smaku, a sól peklowa Cenos jest idealnym składnikiem tego procesu.

4. Wysoka Jakość i Bezpieczeństwo

Sól peklowa Cenos spełnia rygorystyczne normy jakościowe i jest bezpieczna w użyciu. Produkt zawiera substancję przeciwzbrylającą E 536, która zapewnia, że sól zachowuje sypką konsystencję przez długi czas, ułatwiając jej równomierne rozprowadzenie w mięsie.

Skład i Właściwości

• Składniki: Sól NaCl 99,5%, azotyn sodu E 250 (0,5%-0,6%), substancja przeciwzbrylająca E 536.
• Waga: 660g
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od źródeł wilgoci i ciepła, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Zastosowanie Soli Peklowej Cenos

• Do peklowania mięsa: Idealna do przygotowywania mięsa do dalszego wędzenia i konserwacji.
• Do wędzenia: Sól peklowa jest pierwszym krokiem w procesie wędzenia, nadając mięsu odpowiednią strukturę i aromat.
• Do konserwacji: Używana do przedłużania trwałości mięsa poprzez zatrzymywanie bakterii i mikroorganizmów, które mogą je psuć.

Korzyści Peklowania z Solą Cenos

Peklowanie przy użyciu soli peklowej Cenos to niezawodny sposób na:

• Wydłużenie trwałości mięsa
• Zachowanie soczystości i świeżości przez długi czas
• Utrwalenie koloru i smaku mięsa

Najczęściej Zadawane Pytania

Czy sól peklowa Cenos jest bezpieczna w użyciu?

Tak, sól peklowa Cenos spełnia wszystkie normy jakościowe i jest bezpieczna do stosowania w procesie peklowania mięsa.

Jak długo należy peklować mięso?

Czas peklowania zależy od rodzaju mięsa oraz metody, ale standardowy czas to zazwyczaj od kilku dni do kilku tygodni.

Czy mogę używać soli peklowej do innych celów?

Sól peklowa jest przeznaczona głównie do peklowania i wędzenia. Nie jest zalecana do codziennego użycia w kuchni, ponieważ zawiera azotyn sodu, który pełni specyficzną funkcję konserwującą.

Sól peklowa Cenos 660g to niezastąpiony produkt do konserwacji mięsa, który zapewnia wysoką jakość peklowania i wędzenia. Dzięki zawartości azotynu sodu, skutecznie chroni mięso przed zepsuciem, nadając mu intensywny kolor i charakterystyczny smak. Wybierz sól peklową Cenos i ciesz się doskonałymi przetworami mięsnymi w swojej kuchni.